vendredi 15 janvier 2016

Mon jardin secret, un jardin qui doit rester secret... (la photo du mois #41)

Coucou à tous et toutes,

Ce mois-ci je vous propose une photo de mon jardin secret. Il se situe à Tokyo. Je ne sais pas si vous connaissez ce jardin, mais comme le titre de mon article l'indique, je ne donnerai pas son nom afin qu'il reste MON jardin secret. Celui où j'aime me balader avec amis, ma famille. Celui qui respire le calme et la tranquillité. Celui qui me rappelle tellement de bons souvenirs. Celui qui n'est pas rempli de touriste et qui garde son authenticité.


























Merci beaucoup à Cara pour ce thème du mois de janvier.

"Puisque c'est moi qui ai l'honneur de choisir le thème pour le mois de janvier (malgré mon retard d'aujourd'hui, j'ai honte), le voici :

"Jardin secret"

A interpréter au sens propre comme au figuré... J'ai hâte de voir ce que vous nous proposerez !"


Et les autres blogueurs comment se sont-ils débrouillés ?

AF News, Akaieric, Alban, Alexinparis, Angélique, Aude, Autour de Cia, BiGBuGS, Blogoth67, Brindille, Calamonique, Canaghanette, Cara, Carole en Australie, Champagne, Chat bleu, Chiffons and Co, Chloé, Christophe, Cocazzz, Cricriyom from Paris, Cécile, CécileP, Céline in Paris, Dame Skarlette, Danièle.B, DelphineF, Dom-Aufildesvues, E, El Padawan, Estelle, Eva INside-EXpat, François le Niçois, Frédéric, Galéa, Gilsoub, Giselle 43, Guillaume, Homeos-tasie, J'habite à Waterford, Josette, Julie, Kenza, KK-huète En Bretannie, Koalisa, Krn, La Fille de l'Air, Lau* des montagnes, Laulinea, Laurent Nicolas, Lavandine, Lavandine83, Les Bazos en Goguette, Les bonheurs d'Anne & Alex, Loulou, Luckasetmoi, Lyonelk, magda627, Mamysoren, Marie, MauriceMonAmour, Milla la galerie, Mimireliton, Mireille, Mirovinben, Mon Album Photo, Morgane Byloos Photography, MyLittleRoad, Nanouk, Nicky, Noz & 'Lo, Pat, Philae, Philisine Cave, Pilisi, Pixeline, Renepaulhenry, Rythme Indigo, Sinuaisons, Sous mon arbre, Suki, Tambour Major, Testinaute, Thalie, Tuxana, Visites et voyages, Voyager en photo, Woocares, Xoliv'.

dimanche 10 janvier 2016

Soba de la nouvelle année

Coucou,

Je vous souhaites à tous et toutes, lecteurs et lectrices fidèles ou visiteurs occasionnels une très belle année 2016. Je vous souhaite du travail, de l'argent, de l'amour et surtout une bonne santé, que tous vos vœux se réalisent et que nous vivions une année 2016 en paix.

Les attentats qui ont marqué cette année 2015 en France mais aussi un peu partout dans le monde ont terni l'année qui vient de s'écouler. Beaucoup de projets des uns ou des autres n'ont pas pu aboutir et la peur s'est installée (même si on a du mal à l'admettre).

Espérons que 2016 sera plus clémente, et sans donner l'air d'être fleur bleue et de souhaiter la paix et l'amour entre les hommes, espérons que l'être humain sera moins barbare et plus tolérant.

Sans transition je vais vous donner une petite recette que j'ai réalisé hier soir.

J'avais envie depuis un moment de bœuf aux oignons mais ne mangeant pas de bœuf, j'ai mis du temps à me décider sur une recette à suivre... en m'étant inspiré de droite et de gauche sur le net et dans les livres j'ai opté pour une version qui me convient bien.



440 g de côte de porc sans os, coupé en très fine lamelles.
4 cs de maïzena
3 cs de sauce soja
2 ails pressés

4 oignons pas trop gros émincés
4 cs d'eau
2 cs de sauce nuoc man
2 cs de sauce soja
4 cs de sauce bulldog
2 cs de ketchup
2 cs de cassonade

Pour commencer il faut faire la marinage en mélangeant maïzena et sauce soja puis ail et tout rajouter sur la viande. Laisser au frigo pendant au moins 1heure.

Faire sauter la viande et la marinade dans un wok, réserver au chaud. Mettre les oignons dans le wok avec l'eau, la sauce nuoc man, la sauce soja, le sucre et laisser cuire 5-6 minutes. Rajouter la viande pendant 4 minutes. Au moment de servir rajouter la sauce bulldog et le ketchup et bien mélanger.

Le tour est joué.


Ici le porc était servi sur des soba (traditionnellement mangé nature le 31 décembre au moment de changer d'année), des carottes râpées cuite à l'eau avec de la sauce soja et du poireaux cru.































Ma fille de 2 ans et demi a adoré...