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dimanche 15 octobre 2017

Innovation (la photo du mois #62)

Bonjour à tous et toutes,

Oups, je suis en retard pour la publication de ce mois, et pourtant l'idée a été trouvée très rapidement dès l'annonce du thème.

Ce mois-ci c'est Cricriyom from Paris qui nous a proposé de travailler sur le thème :

Innovation

Le but étant de se demander "comment pouvons-nous mettre en valeur l'innovation, la création collective, le eureka des temps modernes?"

Voici donc ma photo prise en 2015 : la Tokyo Skytree.
La Tokyo SkyTree est une tour de diffusion numérique, inaugurée en 2012 dans le quartier de Sumida aux abords d'Asakusa. Elle est l'une des plus hautes du monde, avec un point culminant à 634 mètres. Elle est la plus haute tour de télédiffusion autoporteuse du monde (deux fois plus haute que la tour Eiffel).



Quelles sont les innovations des autres blogueurs ?

vendredi 17 février 2017

Nihonbox vous connaissez ?

こんにちは  みなさん, Konnichiwa minasan,

Aujourd'hui, je viens vous présenter un concept. En général, je n'aime pas les box. Ça coûte cher, on n'aime pas tout ce qu'il y a dedans,... Je regarde les articles sur d'autres blog en me disant à chaque fois que j'ai bien fait de ne pas dépenser. Il en existe de toute sorte : hygiène, beauté, cuisine, ...

Toutefois, une fois tout cela expliqué, je vais quand même vous avouer que j'ai craqué. Cela fait la 3ème fois que je commande la nihonbox, je suis contre les abonnements, donc je m'abonne et me désabonne automatiquement après la commande, j'aime être maître de mon destin et choisir le mois où j'ai envie de recevoir et le mois où je ne veux rien.

 Honte à moi de ne jamais vous avoir parlé de cette box. Comme son nom l'indique elle vient du Japon. Elle mélange produits alimentaires, figurines, produits traditionnels, mais tout y est japonais.
Je n'ai jamais été déçue (si je retrouve les photos faites les autres fois, je publierais un deuxième article).

Cette fois-ci, il s'agit de la box pour les deux ans d'existence de cette société. Je n'ai donc pas pu résister. Pour commander, il faut se décider rapidement, car aussitôt en ligne toutes les box sont commandées et parfois elles nous passent sous le nez.
Je vous mets le lien si vous souhaitez tester : https://www.nihonbox.com/box/nihonbox .

Place maintenant aux photos :























































Alors qu'en pensez-vous ? Un petit peu de Japon à domicile. J'ai beau dépenser quand je la reçois j'ai toujours l'impression de recevoir un cadeau d'un ami. Cette box me correspond bien. Avez-vous remarqué comment dès le début nous plongeons dans le rêve ? Avant même l'ouverture, la boite est magique, représentant un paysage japonais. Chez nous, pas de chamaillerie, mais une impatience difficilement maîtrisée.

Dans la boite, tout de suite sur le dessus, un dépliant nous indiquant de manière détaillée tous les produits contenus dans la boite. Sur ce dépliant  un morceau de culture et d'histoire en relation avec le colis, cette fois-ci il s'agit du mont Fuji. Perso, je ne lis ce document qu'après avoir tout déballé, j'aime être surprise, lire le dépliant avant reviendrait à lire la fin d'un livre avant de l'avoir commencé.

Histoire de débriefer un peu  : le bol à riz, les baguettes, le furoshiki j'adooOoore, tout ce qui est culture et vaisselle du Japon me plait énormément. Je me vois déjà, emballant mon bento dans ce très beau tissu représentant une peinture du très célèbre peintre Hokusai, manger avec mes baguettes mont Fuji dans mon bol à riz...
La poupée Sakura est partie dans la chambre de ma fille qui n'a pas hésité un seul instant : "c'est pour moi !".
Mon fils a mangé l’œuf en chocolat super Mario et à récupéré un Mario golfeur "en Oooor", une sacrée surprise. Je l'ai goûter aussi et oh génial, le chocolat bien sucré a le goût des cigarettes en chocolat que je mangeais enfant.
Les senbei en forme de mont Fuji ont été dévorés ce midi et tout le monde a apprécié : des originaux comme mayonnaise sésame ou poivron, patate douce violette ou barbecue, ... C'est une belle découverte.
Les pocky n'ont pas fait l'unanimité, mon fils n'a pas aimé... Pas grave ça en fera plus pour nous hihi ^^.
La petite figurine de Yowamushi Pedal a atterri sur un vase.

Et pour finir, nous avons beaucoup apprécié la petite carte de remerciement pour les deux années d'amour entre Nihonbox et ses clients. Une super carte d'anniversaire avec nos héros préférés de Pickachu à Totoro en passant par Neko Daruma.
Mais finalement ne serait ce pas à nous de remercier Charles et Tomoko, fondateurs de la Nihonbox, pour ce magnifique partage, pour rendre accessible à tous un bout de rêve, pour ce travail effectué, pour ce bonheur trouvé à chaque fois lors du déballage ?

Petit message personnel : ce qui pourrait être sympa, ce serait de rajouter dans la box : une recette de cuisine japonaise...

J'espère que cet article vous a plu, si vous avez des questions n'hésitez pas. Si vous souhaitez commander vous pouvez toujours dire que vous venez de ma part, depuis peu les parrainage sont récompensés.

Bisous à tous et toutes.

Delphine


mercredi 11 novembre 2015

Un nouveau post !!!

Hello,

Voilà un long moment que je n'ai plus vraiment publié sur mon blog. Il faut dire que le travail et les enfants occupent une grande partie de mon temps. J'espère que cela ira mieux rapidement et que je pourrais reprendre plus régulièrement les publications ici.

Je vous propose donc aujourd’hui les photos de mon repas de dimanche dernier avec mon frère et sa compagne. Saurez-vous reconnaître de quoi il s'agit ? Si vous me suivez depuis longtemps, y compris sur instagram, vous saurez trouver très rapidement ce plat que je cuisine souvent !

Un petit clin d’œil au furikake que j'ai rapporté du Japon :-)

Bises à tous et toutes...





jeudi 13 août 2015

Ce que nous avons rapporté du Japon (1)

Hello,

Autant à l'aller le poid des valises était bon, on a même pu mettre celle du gamin dans une des nôtres autant au retour nous étions plus que chargés ! Cela vous étonne ? Alors jetez un œil à tout ce qu'on a rapporté ! On a même du rouvrir une des valises à l'aéroport devant le guichet d'enregistrement des bagages pour transférer du poids d'une des valises vers le bagage cabine !


Les cadeaux pour mon fils - jouets et autres qu'il a choisi lui même

La noiraude de Totoro

Des baguettes Power Ranger Samouraï et le camion pompier du menu Happy Meal japonais

Un bento Spiderman

Un sifflet

Un mégazord Power Ranger Samouraï

Les cadeaux pour ma fille (sac à main Hello Kitty, barrettes pour les cheveux, Chat Bus de Totoro, bento et baguettes, ...)

Des accessoires bento pour toute la famille

des badges, un jeu de carte Totoro, un aimant, ...


des masques de kabuki (celui emballé est pour un ami)


du sake et de l'umeshu

des friandises

Encore à manger

Des gâteaux fourrés au haricot rouge pour la maîtresse de notre fils

des badges pour les enfants de la classe de notre fils

un échantillon des badge

Cadeaux pour ma maman

Des bières pour mon papa et les mêmes pour beau papa

Cadeaux pour belle maman

Cadeaux pour mon frère et ma belle soeur


Cadeau pour la marraine de mon fils

Cadeaux pour nos filleules et leur maman

Cadeaux pour ma collègue et sa fille


Bref on comprend mieux pourquoi les valises étaient siiiiiiiiiii lourdes...









dimanche 29 mars 2015

Samedi soir c'était : Chankonabe

Coucou,

Vous connaissez les sumo ? Ces Dieux japonais, d'un bon gabarit, qui combattent. Ceux qui ne doivent ni sortir du cercle, ni toucher le sol avec une autre partie de leur corps que les pieds sous peine de se voir éliminer ? Je ne suis pas assez calée en matière de sumo pour vous en faire ici un exposé. La raison pour laquelle je vous parle d'eux est que samedi soir dernier j'ai cuisiné un chankonabe.

Le chankonabe est une fondue japonaise très calorique mangée traditionnellement par les sumo. Elle contient une base de soupe dashi ou de bouillon de poulet avec du saké ou du mirin pour ajouter du goût et de la saveur. Le chankonabe est composé de beaucoup de protéines (généralement du poulet), de daikon, de chou chinois et de shiitake qui mijotent dans un nabe (marmite japonaise).

Comme tout est bon pour rajouter des calories, ce chankonabe est servi avec du riz ou des udon et de la bière.

Je me suis donc décidée ce samedi soir, puisque j'avais des invités, à préparer ce fameux chankonabe que je rêve de goûter depuis un moment.
Pour mon inspiration de me suis servie d'un site (l'alimentation des lutteurs) et du planète japon n°25.


Voici donc la recette que j'ai réalisé :

- des boulettes de poulet au gingembre (je publierai bientôt la recette)
- du poulet en cube
- des carottes
- du daikon
- des shiitake
- des champignons enoki
- du chou chinois
- du poireau
- des udon

Le poireaux en rondelle, pas trop fines



Carottes et daikon en bâtonnets


Gingembre en rondelle, champignons enoki et ail dégermé

et pour le bouillon à faire mijoter pendant 1 bonne heure

- du dashi
- du mirin
- du sake
- de la pâte miso
- 1  cube de bouillon de poule dégraissé
- le vert du poireau
- du gingembre
- de l'ail

Allez hop, on enfile son tablier et on sort le wob (à défaut de nabe - grosse marmite japonaise)

Tout d'abord, il faut mettre le bouillon qui doit être chaud,
puis les cubes de poulet (ceux qui vont être le plus long à cuire)
pendant 10 minutes
Rajouter les carottes et le daikon pendant 10 minutes
puis les shiitake, le chou, le poireaux, les boulettes,...
pendant encore 10 minutes
C'est prêt à servir


Chacun se sert et met des ingrédients et du bouillon dans son bol

Quand quasiment tous les aliments sont servis, il est temps de rajouter les udon (ou le riz) dans le bouillon (4 minutes) et pendant ce temps on commence à manger

Ne reste plus qu'à se servir des udon et à terminer le repas



Savez-vous pourquoi un sumo ne mange traditionnellement que du poulet ?
Le porc et le bœuf marchent sur 4 pattes et le poisson reste sur le ventre, 
par superstition le lutteur ne mangera donc pas ces aliments
de façon a bien rester droit sur ses deux jambes
à la manière d'une poule ! (^-^) hihihi !

Pour les histoires de fin d'article...

- en ce qui concerne le bouillon, je ne me suis pas sentis le cœur à faire le bouillon préconisé dans le "Planète Japon" à savoir : Prendre une carcasse de poulet, la faire bouillir, débarrasser le carcasse des caillots de sang.... et la refaire bouillir pour faire le bouillon. Je suis lâche et j'ai préféré le cube de bouillon de poule !

Mais si cela vous dit .... vous pouvez essayer.


;-)  voici les épluchures du chankonabe qui
sont parties au composteur !