Passionnée par la cuisine en générale et par la cuisine japonaise en particulier,
"ma passion bento" me permet de partager avec vous mes réalisations de bento et mes recettes de cuisine.
Pratiques et ludiques,
ces petites boites à la mode stimulent les papilles et font rêver les pupilles.
Autant à l'aller le poid des valises était bon, on a même pu mettre celle du gamin dans une des nôtres autant au retour nous étions plus que chargés ! Cela vous étonne ? Alors jetez un œil à tout ce qu'on a rapporté ! On a même du rouvrir une des valises à l'aéroport devant le guichet d'enregistrement des bagages pour transférer du poids d'une des valises vers le bagage cabine !
Les cadeaux pour mon fils - jouets et autres qu'il a choisi lui même
La noiraude de Totoro
Des baguettes Power Ranger Samouraï et le camion pompier du menu Happy Meal japonais
Un bento Spiderman
Un sifflet
Un mégazord Power Ranger Samouraï
Les cadeaux pour ma fille (sac à main Hello Kitty, barrettes pour les cheveux, Chat Bus de Totoro, bento et baguettes, ...)
Des accessoires bento pour toute la famille
des badges, un jeu de carte Totoro, un aimant, ...
des masques de kabuki (celui emballé est pour un ami)
du sake et de l'umeshu
des friandises
Encore à manger
Des gâteaux fourrés au haricot rouge pour la maîtresse de notre fils
des badges pour les enfants de la classe de notre fils
un échantillon des badge
Cadeaux pour ma maman
Des bières pour mon papa et les mêmes pour beau papa
Cadeaux pour belle maman
Cadeaux pour mon frère et ma belle soeur
Cadeau pour la marraine de mon fils
Cadeaux pour nos filleules et leur maman
Cadeaux pour ma collègue et sa fille
Bref on comprend mieux pourquoi les valises étaient siiiiiiiiiii lourdes...
Et oui vous n'aurez sans doute pas raté que vendredi c'était Halloween. Bien que peu porté sur cette fête, avec deux enfants nous sommes bien obligés de nous y mettre. Et puis il n'y a pas meilleur moyen pour faire manger du potiron et de la citrouille aux enfants (voire même aux adultes !!!).
Donc avec un peu de retard, samedi matin, avec mon fils, nous avons creusé notre potiron, prénommé "crotte de nez" par ce dernier. Nous sommes assez contents du résultat même si cette année il n'aura pas eu l'honneur (dû au retard) de trôner sur le rebord de notre fenêtre.
Alors que fait-on avec la chair de Monsieur "Crotte de nez", ben de la soupe aux crottes de nez et du gâteau aux crottes de nez, amusant non ? mais pas très appétissant...
L'autre jour je suis tombée sur la nouvelle vidéo de cooking with a dog et je n'ai pas résisté. Je l'ai donc testé pour ce samedi soir ! Samedi soir ? Si tant est que le goûter vers 17h soit considéré comme le soir. En ce moment avec le changement d'heure et la nuit qui tombe de plus en plus tôt, je pense, qu'on peut dire que 17h est le soir !
Me voilà donc parti dans la réalisation de ce cheesecake au potiron... J'ai doublé les proportion parce que mon moule est de 24cm.
500g de citrouille, 100g de sucre, 2cs de miel, 400g de philadelphia, 200ml de crème liquide, 4 oeufs, 2cs de farine, de l'extrait de vanille.
Je vous laisse regarder la vidéo pour le reste de la recette qui est très simple. Niveau cuisson j'ai fait 210°C pendant une bonne heure.
Ce gâteau ce mange très très frais, ce qui fait qu'il était de loin meilleur le lendemain, c'est à dire aujourd’hui...
Je profite également de cet article pour vous parler de la citrouille ou du potiron en général. Perso je ne gâche que très peu, la peau a servi à la lanterne, la chair en soupe et gâteau, les graines pour certaines d'entre elles seront replantées dans le jardin l'année prochaine et les autre finiront en graines apéritives salées. Et vous que faites-vous des chutes du potiron ?
Voilà ce qui sera réellement jeté !
Et pur finir cet article en beauté, il n'y aurait pas d'Halloween sans déguisement alors en exclusivité pour vous : nous voici mon mari et moi posant avec notre masque, à l'origine acheté pour le fiston !
Ça fait peut hein ???
Pour ne pas vous laisser sur cette galerie des horreurs, je vous fait profiter d'un extrait des bento d'Halloween que j'ai réalisé toute la semaine et qui seront publiés dans les jours à venir !
Rhaa là là non je ne vous ai pas oublié mais le temps passe à une de ces vitesses... Ce que je propose ce soir c'est un donburi avec des sashimi (que j'adooOoore), des croquette de poisson et du riz avec un assaisonnement qui vient tout droit de chez mon partenaire Satsuki !
Pour le dessert nous n'avons pas pu résister à déguster un dorayaki. Il faudra vraiment qu'un de ces jours je me lance pour en réaliser des maison.
Et vous l'aurez remarqué ce petit repas était accompagné de deux bières japonaise.
Encore un petit bento d'été avec des fraises du jardin, un muffin à la noix de coco et les reste d'un barbecue au soleil dans le jardin !
Au menu : taboulé, brochettes de porc et de dinde, kimpira de carotte, épinard... miam, miam, miam !
Avez vous passé de bonnes vacances ? vous êtes partis ? En famille, cette année nous sommes allés du côté de La Rochelle, plus exactement à Port des Barques en face de l'île Madame. C'est véritablement un coin charmant et nous avons eu, heureusement, un peu de soleil, de quoi avoir quelques coups de soleil. Un petit chalet, dans un camping, les enfants ont adoré la piscine et la plage surtout (recherche de coquillages, de crabes) et nous, nous avons avons beaucoup aimé le calme même si nous avons eu le droit à une sorte de tempête avec beaucoup de vent et de pluie, une nuit !
Pour info, là-bas, il y a une super plage : Plage des Anses : une plage de sable et galets, située à l’extrémité sud de la presqu’île de Port des Barques. Plage équipée d’une retenue d’eau qui permet la baignade quelle que soit la marée ce qui est bien pratique.
