Bento risotto, filet mignon de porc au maroille

Pour mon bento de mardi dernier j'ai récupéré quelques ptites choses dans mon congél... C'est rigolo, j'ne sais pas si chez vous c'est pareil mais plus j'en enlève, plus il y en a ... Enfin, j'me dis que j'ne dois pas être la seule puisqu'hier Achache Sakina me disait exactement la même chose... ;-P

Sur des feuilles d'épinard, du risotto (fait avec mon rice cooker), et dans l'autre compartiment du filet de porc au maroilles, quelques "prout" de brocoli et une demie nectarine.
Oups, j'ai oublié de vous parler de l'élément anti baisse de moral, la pizza au fromage... C'est mon fils qui l'a faite... et comme il aime le fromage, il en met beaucoup BEAUCOUP... Il en restait une part, alors elle a atterri dans mon bento !

Aujourd'hui c'est l'anniversaire de mon fils, il a 4 ans... C'est un grand garçon maintenant (c'est lui qui le dit)... Ce matin, il m'a dit "maintenant j'ai 4 ans, ranger ma chambre n'est plus ennuyant"...
Tout à l'heure j'publierai le goûter d'anniversaire que j'ai préparé pour lui... J'suis très fière de moi, parce que j'ne suis pas très calé en gâteaux en tout genre mais j'trouve que ceux là sont assez réussi ! Ils sont tout kawaiiii .

JOYEUX ANNIVERSAIRE MATHYS

Bento limande, sucrine et riz au wasabi

Voici le bento de mercredi dernier que je n'avais pas encore publié... un bento tout simple mais avec du poisson, eh oui j'ne sais pas ce qui m'arrive en ce moment mais j'ai envie de poisson... Peut être ma transformation en sirène qui commence !!!

Nous retrouvons donc du filet de limande sauce au citron, de la sucrine braisée avec des graines de sésame, une ptite tomate cerise, une demie rondelle de citron et dans le deuxième compartiment, du riz japonais avec graines de sésame diré et poudre de wasabi (j'adooOoore ça)...

Bento poisson à la vapeur à la chinoise de Kelyrin...

Avant de commencer ce post j'ne peux que vous conseiller d'aller voir la vidéo que Kelyrin à tourné pour sa recette...

Facile et super rapide à réaliser !

J'ai adoré, le poisson est divinement bon... J'n'avais plus de gingembre frais, j'ai donc utilisé de la poudre mais j'retesterai à l'occasion parce que le goût épicé du gingembre frais doit très bien aller avec cette recette... Au niveau poisson j'ai utilisé du colin ! Et moi aussi j'ai mis de la sauce de cuisson du poisson sur mon riz (mais chhhuuuttt)...

Dans mon bento, il y a donc : du poisson à la vapeur à la chinoise, des tamagoyaki, une tomate cerise, de céleri branche sauce soja, une poêlé lardon champignons de Paris, et une demie rondelle de citron...
Dans le deuxième compartiment : du riz japonais, avec des oignons frits et le reste de la sauce de cuisson du poisson ! MIAM !!!  (^o^)

Le poisson

La triple pan en action

Happy birthday... Ah bah non pas d'anniversaire ce dimanche !!

Aujourd'hui, dernier volet de la saga Japon du Week-end, voici dimanche !

Il y a 15 jours, une bonne nouvelle nous est arrivée par mail... Notre amie Yasuko de Tokyo (nous avons passé nouvel an 2011-12 chez elle et son mari) est de passage sur Paris et se propose de venir nous rendre visite...

Malgré un week-end chargé nous n'avons pu nous empêcher de lui répondre OUI avec un immense plaisir... Cela fait quand même 1 an et demi que nous ne l'avons pas vu, et même si nous échangeons mails et courrier, la voir est une vraie joie !

Vous ne verrez pas ici de photo d'elle, bah oui comme d'habitude... mais j'peux vous montrer les cadeaux qu'elle nous a offert...

J'ne sais pas pourquoi je sens d'ici les yeux de Camille et Julie (et peut être d'autres) qui s'ouvrent, la bouche qui fait waouh en découvrant ce qu'elle a rapporté pour Mathys et Lucile. Une trousse et une serviette TOTORO !!!

Comme on peut le voir ici la trousse sert à tout : mettre une bouteille d'eau, un parapluie, un nécessaire de maquillage...

Pour les parents : du KitKat au thé vert (quand j'ouvrirai la boite j'vous montrerai), un ptit porte-monnaie en cuir de cerf avec de magnifique ptites cerises rouges et un sachet de thé (j'ai déjà acheté des cranberry pour faire un gâteau rapidement)...

Encore plus que ces cadeaux c'est sa présence qui nous a ravi... Elle n'avait jamais rencontré nos enfants et nous étions très fiers de pouvoir les lui présenter ! Nous aurions tellement aimé qu'elle  reste plus longtemps, qu'elle reste dormir à la maison, mais elle repartait pour le Japon le lendemain alors c'est le cœur gros que nous l'avons raccompagné à la gare à 16h30...

Comme j'avais partagé avec vous sur facebook le menu que j'allais faire.... un menu j'pense typiquement français, j'vous mets quelques photos :

En apéritif il y a eu Champagne, saucisson et cacahuète
En entrée :

Crudités et cuisses de grenouilles

En plat :

Blanquette de veau et spaetzle

On aurait dû avoir : brie, fromage de brebis et cantal mais on avait beaucoup trop mangé

Dessert : tarte à la mirabelle...

またね Yasuko様

Poêle 3 compartiments (ou triple pan) et induction.... ?

Réponse collective à tous ceux et celles qui me demandent si la triple pas est compatible avec l'induction....

Effectivement la réponse ne se trouve pas sur le site de Casabento mais j'ai fait mes ptites recherche sur le net :

"Les plaques à induction sont de plus en plus courantes. Il faut dire qu’elles sont particulièrement performantes et pratiques (pas de déperdition de chaleur, puissance, régulation très précise de la chaleur, facilité de nettoyage, sécurité, etc).Nous pensons souvent qu’il faut tout changer pour acheter des ustensiles « spécial induction » mais il n’en est rien. Il faut simplement que le fond de vos ustensiles soit magnétique.
Pour tester : prenez simplement un aimant. Si l’aimant reste accroché à votre casserole, vous pouvez la garder. Par exemple, vos cocottes en fonte vont très bien fonctionner." (A table et compagnie)

J'suis donc allée tester et j'vous confirme que l'aimant reste accroché sur la triple pan, elle est donc compatible avec l'induction...

Bento Blanquette / spaetzle

Vous pensiez que j'avais délaissé les bento.... ? Détrompez vous, j'continue à en manger quotidiennement, j'ne les ai pas publié c'est tout...

Voici celui de lundi, désolée pour les photos, elles sont prises avec mon téléphone

Restes du menu de dimanche (que vous verrez demain en détail) : blanquette de veau, brocoli, nectarine pour le 1er compartiment et spaetzle pour le second...

Happy birthday @line

Allez j'continue à vous raconter mon Week-end... Après le resto pour l'anniv de Caro vendredi, le repas d'anniv d'@line le samedi... Rien de bien japonais lors du repas, mais au contraire une bonne raclette comme on les aime...et pleins de souvenirs des années 80 (bonbon, boisson,...). Ce n'est donc pas de ça que j'vais vous parler ici... vous vous en doutez !

Non, non, j'vais plutôt vous parler de la découverte que j'ai faite chez eux... En ouvrant leur frigo j'entends "こんにちは"... kesako ? Trop tard le frigo est refermé... Ai-je bien entendu ? l'envie me prend de rouvrir ce frigo et là encore "konnichiwa" (bonjour)...

Le voici, le fauteur de trouble : un ptit fridgeezoo...

Il en existe plusieurs sortes... J'les avais déjà lorgnés mais j'n'en avais jamais vu... Trop kawaiiiii ! J'pense que j'ne vais pas résister longtemps et que bientôt mon frigo aussi me dira "こんにちは"...

Ces ptites bestioles vous salue à l'ouverture du frigo, puis vous signale si la porte reste ouverte trop longtemps ou si elle est mal refermée... Ils parlent en Japonais (ce qui est adorable) et ont chacun leurs phrases secrètes... Ils ont chacun une voix en adéquation avec leur caractère !

Comme @line et son mari sont aussi fan du Japon, nous avons aussi regardé quelques vidéos sur youtube sur la réalisation de....... J'vous laisse admirer le travail de l'artiste, on sent le vécu et l'expérience... A regarder sans modération (encore que...)

Les meilleurs moments : le moment où il frotte son objet avec le papier à poncer ou avec le foin, le moment où il souffle pour enlever les impuretés ou encore le moment où il le peint en rouge... Puis ce qu'on adore aussi c'est le ptit bruit tatatatata....

Et voilà la kokeshi !

Dans le même genre : la bouteille à sake

Demain dernier épisode de la saga... Dimanche et la venue de notre amie japonaise !