Ce que nous avons rapporté du Japon (1)

Hello,

Autant à l'aller le poid des valises était bon, on a même pu mettre celle du gamin dans une des nôtres autant au retour nous étions plus que chargés ! Cela vous étonne ? Alors jetez un œil à tout ce qu'on a rapporté ! On a même du rouvrir une des valises à l'aéroport devant le guichet d'enregistrement des bagages pour transférer du poids d'une des valises vers le bagage cabine !

Les cadeaux pour mon fils - jouets et autres qu'il a choisi lui même

La noiraude de Totoro

Des baguettes Power Ranger Samouraï et le camion pompier du menu Happy Meal japonais

Un bento Spiderman

Un sifflet

Un mégazord Power Ranger Samouraï

Les cadeaux pour ma fille (sac à main Hello Kitty, barrettes pour les cheveux, Chat Bus de Totoro, bento et baguettes, ...)

Des accessoires bento pour toute la famille

des badges, un jeu de carte Totoro, un aimant, ...

des masques de kabuki (celui emballé est pour un ami)

du sake et de l'umeshu

des friandises

Encore à manger

Des gâteaux fourrés au haricot rouge pour la maîtresse de notre fils

des badges pour les enfants de la classe de notre fils

un échantillon des badge

Cadeaux pour ma maman

Des bières pour mon papa et les mêmes pour beau papa

Cadeaux pour belle maman

Cadeaux pour mon frère et ma belle soeur

Cadeau pour la marraine de mon fils

Cadeaux pour nos filleules et leur maman

Cadeaux pour ma collègue et sa fille

Bref on comprend mieux pourquoi les valises étaient siiiiiiiiiii lourdes...

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Petit resto du dernier soir : le plein de souvenirs culinaires

Coucou,

Voici le petit resto dans lequel nous sommes allés manger le dernier soir de notre voyage au Japon. Un resto à ne pas rater. Compter environ 30€ par personne sake compris. Un vrai délice tant au niveau du cadre typiquement japonais d'un izakaya (brasserie japonaise) que de la qualité du repas. Pas un mot ni d'anglais ni de français, tout se passe en japonais, du menu en passant par les prix et la commande. Heureusement la serveuse connaissait trois mot d'anglais et puis sinon il y a le langage des signes.
Ce petit restaurant se situe à Ueno (kototoi dori - juste à côté du fleuriste - http://www.katsutaro.com/img/Katsutaro_LocalMap.jpg ) derrière le parc après le ryokan dont je vous avez parlé là !

Je ne pourrais pas vous dire en détail ce que nous avons mangé : des salades, une soupe, des yakitori, des sashimi, .... en dessert de la glace. Nous avons suivi les conseils de la serveuse qui a essayé tant bien que mal de nous faire comprendre ce qu'il y avait dans le menu. On a bien rigolé parce que le choix était génial, nous avons pu déguster pleins de plats délicieux mais il y en avait tellement qu'on a bien cru qu'on arriverait jamais au bout. Plus on mangeait plus elle nous rapportait de plats ! Et pas question de gâcher alors nous avons tout mangé !

L'entrée du restaurant

L'intérieur du restaurant

Et pour la petite anecdote, notre fils mangeait avec nous. La serveuse nous a déconseillé de lui prendre un menu, il a piqué dans nos assiette et s'est vraiment régalé. En dessert, il a eu sa boule de glace sans qu'on ait à payer de supplément.

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Des bento, encore des bento...

Hello,

Il aurait été un comble, d'aller au Japon et de ne pas manger de bento. J'ai commencé ce blog en juin 2012 après 2 voyages au Japon (sans jamais y avoir mangé de bento) et pourtant cette passion pour les bento ne m'est venue que mi 2012 surtout grâce à une bonne copine qui m'a offert un magnifique livre sur les bento. Avant je trouvais cette petite boite bien sympa mais à partir de ce jour c'est devenu un vrai mode de vie et je mange des bento quasi tous les midis !

Cette fois-ci, il était donc hors de question de louper encore une fois l'occasion de goûter de vrai bento "made in Japan".
Les voici en photo :

la boite fermée (1)

La boite ouverte (1)

La boite fermée (2)

La boite ouverte (2)

et le plus cool mon ekiben mangé dans le shikansen entre Kyoto et Tokyo. C'était le dernier disponible, je n'ai pas eu de choix mais il était vraiment bon. Et ainsi j'ai pu réaliser un de mes rêves au Japon !

Alors je vous ai mis l'eau à la bouche ?
Je profite de cet article pour souhaiter un bel anniversaire à Belle Maman !

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Quand le plastique vous tape dans l'oeil !

Konnichiwa !

Vous sous posez des questions sur comment commander ce que vous voulez manger au Japon ? Rien de plus simple à mon avis ! Soit il y a des images sur les menus, ou les machines de commande, soit les plats vous sont présentés en plastique dans les vitrines, soit enfin, les serveurs et serveuses se décarcasseront pour vous satisfaire le mieux possible quitte à parler un anglais plus qu'approximatif, à vous aider à chercher dans votre livre de conversation ou à essayer le langage des signes.

Ici je vais vous parler du plastic. Il y a des rues pleines de ces vitrines présentant des plats en plastique, pizza, glaces, ... rien n'y échappe. Dans certaines rues (comme à Tokyo dans le quartier d'Asakusa) vous pouvez même en acheter pour ramener chez vous !

Ces plats sont magnifiquement réalisés. Tous les détails y sont. Et le plat ensuite servi à l'intérieur du restaurant est très ressemblant.

Voici l'exemple d'un restaurant avec ses plats en plastiques devant l'entrée

Je souhaite un joyeux anniversaire à mon papa 

et je lui fais pleins de gros bisous

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Unagi : une découverte, un délice

Coucou,

Je continue à rattraper mon retard en publiant aujourd'hui une belle découverte que nous avons faite grâce à nos amis japonais. L'unagi !

L'unagi c'est l'anguille japonaise. Je ne sais pas si elle est vraiment différente de celle que l'on mange par chez nous. Nous avons tendance, en Europe, à la manger fumée alors que les japonais la mange grillée avec une sauce à base de sauce soja, de mirin, de sake, de sucre et les arrêtes du poisson.

Au Japon, il existe des fêtes de l'anguille et on la consomme traditionnellement en été. Mais cette fois, nous en avons mangé en mai et c'était véritablement un délice ! Caramélisée à souhait, sur un lit de riz et en très bonne compagnie (nos amis et leurs deux filles). Je vous recommandé de goûter à ce plat qui est assez cher mais qui vaut le détour !

Le plat est servi dans une magnifique boite laquée qui ne donne qu'une envie c'est de découvrir ce qu'il y a dedans.

La version plastic dans la vitrine

l'anguille que nous avons mangé !

Repas japonais chez nos amis

Hello,

Désolée pour l'absence prolongée sur le blog et le retard pris dans les publications... A ma décharge c'est l'été et en ce moment je préfère passer du temps au soleil plutôt que de rester enfermée avec mon ordi mais je ne vous oublie pas et vous ai préparé un article qui je pense va vous faire baver !

C'est comme des rois que nous avons été reçus chez nos amis au Japon. Après une ballade en pédalo, une promenade dans un magnifique parc (dont vous pouvez retrouver les photos ICI), nous avons été invité chez eux pour déguster un festin.

Du tataki de thon, des sashimi de thon hyper frais, les légumes (oignon, carottes, asperges et brocoli) croquant à souhait, de la soupe miso, du riz et un poisson que n'avions jamais goûter mais qui est délicieux : l'Ayu. C'est un poisson que l'on ne trouve pas par chez nous. "L’Ayu est un poisson d’eau douce que l’on trouve essentiellement dans les rivières glacées d’Hokkaidō, dans le sud de la Corée, en Chine, Taiwan et Hong Kong. Comme la carpe, il est un symbole du courage et de persévérance au Japon, car il nage à contre-courant, le rendant extrêmement difficile à attraper. Tellement difficile à attraper d’ailleurs que certains pécheurs utilisent toujours une veille méthode ancestrale consistant à utiliser un cormorans pour aller gober les poissons et les ramener sur la rive, le pêcheur n’a qu’a se servir directement dans sa bouche après cela. Une méthode consiste à bloquer la rivière à contre courant avec un mini barrage en bambou et d’attendre l’arrivée des poissons."

Nous avons dégusté ce bon repas, dans une salle japonaise avec tatami, assis par terre. Une soirée géniale !

Ayu

Tataki de thon

Légumes croquants

Sashimi de thon