Retour sur les 4 ans de mon fils

Allez, encore un article sur l'anniversaire de mon fils, mais promis ce sera le dernier (pour cette année ;-P). Je tenais à vous montrer (et surtout à partager une recette) les desserts que j'ai fait pour l'anniversaire de mon ptit prince dimanche dernier lors de la fête avec la famille !

Mon fils est fan de l'animé coréen Robocar Poli et de la couleur rouge... J'ai donc fait un gâteau au chocolat, recouvert de pâte à sucre (une grande première) avec sur des pics ses héros préférés !

Ma maman ayant regretté de ne pas goûter les cupcakes au citron que j'avais fait la première fois, j'en ai refait une fournée... Le colorant sur le dessus était un peu plus foncé cette fois-ci et nos langues, nos lèvres, nos dents en ont été marquées (heureusement pas longtemps)

Mais le gâteau dont j'veux vraiment vous parler ici, parce qu'il était très bon, que le goût du matcha ressortait à merveille et qu'il avait une magnifique couleur verte c'est l'espèce de gros donuts rouge au centre de la deuxième photo qui donne le ptit martien sur la dernière !

Voici la recette tiré du blog Cléa Cuisine mais remaniée à ma sauce !

Pour 1 moule à savarin

125g de farine
1 cc de levure
3 bonne cs de matcha en poudre
2 oeufs
100g de sucre glace
50g de poudre d’amandes
100g de margarine fondue

2 poignées de cranberry

Pour le glaçage : sucre glace, colorant rouge et jus de cranberry

Préchauffer le four à 180°. 

Mélanger ensemble la farine, la levure et le matcha.

A part, battre les jaunes avec le sucre et la poudre d’amandes. 

Ajouter la margarine et bien mélanger. 

Verser dans le mélange précédent (couleur vert), bien battre.

Rajouter les cranberry et mélanger. 

Enfin, monter les blancs en neige avec une pincée de sel, et les incorporer délicatement au mélange. 

Verser dans le moule à savarin, beurré et fariné.

Cuire 20 minutes jusqu’à ce que la pointe du couteau ressorte sèche. 

Laisser refroidir avant de démouler.

Recouvrir le gâteau du glaçage (ou pas - très beau au naturel aussi).

Laisser reposer une ptite heure.

Découper et déguster.

¨-¨

Le Japon à la foire internationale de Metz

Devinez un peu où j'suis en ce samedi après midi.... A la FIM bien sûr !

Le Japon est à l'honneur, j'ne pouvais donc pas ne pas y être... Il faut dire que Metz n'est qu'à 1h45 de chez moi et que mes beaux-parents y habite, ce qui me permet d'y aller facilement.

Malheureusement, une belle rencontre n'a pas pu se faire ! Sweety, qui vit sur Metz, travaille cette après midi et nous n'avons pas pu nous y voir... Ce sera pour une prochaine fois ! Nous avons par contre RDV avec nos amis Mme @ et M. J... Combien allons nous dépenser ?

Le Japon est l'invité d'honneur de cette 78ème foire : Toute la culture et l’art du pays du soleil levant sera à découvrir, des traditions et de la gastronomie jusqu’au manga, véritable phénomène culturel de ces dernières années. Il paraît même qu'il y aura des bento !

Il y a même un jeu concours pour les scolaires avec des sorties dans la région Lorraine à gagner... Mais saurez-vous répondre aux questions même si nous n'avons pas le droit d'y participer !!! ?

JEU – CONCOURS
Le Japon
1 A quel rang correspond le SAMOURAI chez nous ?
 Le Serviteur
 Le Prince
 Le Roi
 Le Chevalier


2 Qui dirige le Japon durant le Shogunat de 1192 à 1867 ?
 L’Empereur
 L’aristocratie militaire
 Le peuple


3 Pendant la période MEIJI, quelles ont été les principales réformes ?
 La fi n des samouraïs
 Le développement du chemin de fer
 La création du système d’éducation nationale
 La création d’une monnaie nationale


Un peu de géographie
4 Depuis 1945, le Japon forme un archipel. De combien d’îles ?
 6852
 7825
 5643

5 Par combien de mers le Japon est-il bordé ? Lesquelles ?
 1............................................................................................
 2 ............................................................................................
 3 ............................................................................................
 4 ............................................................................................


6 Le mont Fuji est une montagne du centre du Japon qui se trouve au sud-ouest
de l’agglomération de Tokyo. Mais quelle est sa hauteur ?
 2 876 mètres d’altitude
 3 776 mètres d’altitude
 4 354 mètres d’altitude


Les us et coutumes
7 Qu’est ce qu’un sushi ?
 Du poisson cru
 Une préparation culinaire à base de riz
 Des boulettes de riz farcies


8 Quelle est l’étymologie du mot Tori ?
 Perchoir à coq
 Entrée d’un sanctuaire
 Naissance du soleil


9 Les Emakimono sont les ancêtres du Manga. A quelle époque sont-ils apparus ?
 XIIème siècle
 VIème siècle
 XIX ème siècle


10 Quelle cérémonie est très importante au Japon ?
 La cérémonie de mariage
 La cérémonie du thé
 La cérémonie du hara kiri

Allez, j'suis gentille et j'vous donnerais toutes réponses dans un de mes prochains posts où j'profiterais pour vous montrer quelques photos !

Bento poulet au pack choy

Pour ce 214ème bento : décongélation d'une part de poulet au pack choy !

Des pâtes à la sauce soja accompagnées de poulet au pack choy (toujours aussi bon, même décongelé), de maïs et d'une fleur en tomate... Je me suis bien régalée !

Je profite de ce post pour vous conseiller d'aller jeter un œil au blog de Japan Lifestyle où Lau-Lotte (une blogueuse que je suis régulièrement) commence à publier des articles en relation avec les bento!
N'hésitez pas à laisser un commentaire en bas de l'article... pour lui montrer et pour montrer à Japan Lifestyle l'intérêt que l'on porte à cette blogueuse... MERCI pour elle !

Des soba Nissin

Avez-vous déjà goûté ?
Il m'arrive certains soir de flemme, de décider de nous faire plaisir quand même... C'est à ce moment là, qu'avez mon mari, on sort des boites de nouilles instantanées !

L'autre jour, en allant faire mes courses au Carrefour Market, j'suis tombée sur ces ptites boites que je ne connaissais pas alors j'ai acheté toute la série... (enfin celles que j'ai trouvé, parce que paraît-il qu'il en existe aussi une au curry)

Classé par ordre de couleur par mon fils...

Pour l'instant nous n'avons goûté que la jaune "Classique"... C'était très bon, et super tout facile à faire...
Il suffit de faire chauffer l'eau, de la mettre dans la boite jusqu'à la marque et d'attendre un peu que les nouilles se réhydratent ! Il faut ensuite vider l'eau par les trous du couvercle (sans se brûler) et rajouter la sauce, remuer et s'est prêt.

Le goût était pas mal, bon c'est clair qu'il ne faut s'attendre à manger des yakisoba comme au Japon mais la ptite boite se défend bien !

Saucisse Tulipe

En ce jour du 3 octobre, je souhaite un très bel anniversaire à ma maman... <3

Me voilà aujourd'hui pour nous présenter un ptit tuto avec le kit moule à saucisse jardin de tulipes de Casabento...

Finalement rien de plus facile que ce moule pour mettre une jolie ptite fleur dans son bento...

Pour bien réussir la fleur, il faut que la saucisse soit vraiment froide, limite un peu congelée...

Pour cet essai j'ai utilisé une saucisse knaki, je testerais plus tard
si ça marche avec une saucisse cocktail !

J'ai tout d'abord coupé la saucisse au format du moule

J'ai placé la saucisse sur le moule

J'ai appuyé fermement le couvercle sur la saucisse

La saucisse s'est mise tout au fond du moule

La voici dans mon bento avec sa petite tige et ses petites feuilles

Bento riz à la mexicaine

Dans mon bento d'aujourd'hui, je vais trouver les reste du riz à la mexicaine que j'ai fait ce WE (riz, poivron rouge, oignons, maïs) avec une étoile en fromage et quelques graine s de sésame. Une tomate du jardin (au moins cette année on en aura eu quelques unes et elles sont tellement meilleures quand elles poussent dans mon jardin), de la salade de courgettes et carottes, des champignons de Paris sauce soja, une part de munster, et en déco une saucisse tulipe.

Je vais bien me régaler, bah oui pour une fois je poste mon bento avant midi que vous puissiez découvrir ce que je ne vais pas tarder à manger !

Bento coquillette et poulet aux champignons

Un bento tout simple avec les reste du WE... Des coquillettes avec des graines de sésame noir, 2 bouquets de brocoli et du poulet à la crème et aux champignons ! Ça aurait pu être un bento pour mon fils mais ce fut le mien... Un bento rassurant, tout doux avec des saveurs que l'on aime !

Pour faire un peu plus compliqué peut être que je me ferais avant la fin de la semaine des tatami onigiri... J'les vois chez Rie et ils me donnent faim à chaque fois...