NaturéO est un magasin bio. Contrairement à certains ou certaines, je ne suis pas une adepte de la culture biologique. Ou devais-je plutôt dire, je suis une adepte de la vraie culture bio. Perso la culture biologique, je n'y crois pas ! Il y aura bien, un champ voisin, une eau, un ruisseau, un vent ou autre qui sera contaminé et qui passera à côté du champ "bio". Les légumes de mon potager, les fruits de mon verger sont-ils bio ? Je n'en suis même pas sûre. Quant aux producteurs bio, permettez moi de douter ! Sont-ils vraiment bio ou profitent-ils de ce label pour augmenter leurs prix ? Le bio, finalement, est bien plus une philosophie qu'une réalité, selon moi. L'envie de manger sainement, des produits de sa région, et de saison, en ce sens je suis d'accord avec le bio !
Bref, tout ça pour vous dire que j'ai mis les pieds pour la première fois dans un magasin bio vendredi dernier ! J'étais toute perdue, il n'y avait pas mes repères habituels. Les produits sont beaux (pas du tout comme les pommes de mon verger qui ont pleins de tâches et de trous).
Si je suis allée dans ce magasin c'est parce que je savais pouvoir y trouver des algues Kombu.
Voici donc mes trouvailles :
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| des champignons shiitake au détail |
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| des cubes de bouillon miso au curry |
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| du kombu séché, il y en avait aussi du frais |
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| du shirataki (spaghetti de konjac) |
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| une sauce à la prune |
Quel beau shiitake....on en mangerait. Ah si c'était du cèpe il y en a qui préfèrerait.
RépondreSupprimerIl faudra que je regarde si on en a près de chez nous! Bisous
RépondreSupprimerJ'ai hâte de voir comment tu vas cuisiner le kombu et les spaghettis de konjac, j'avais hésité à en prendre.
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