Et voilà, qu'en retournant au Japon cette année, nous sommes retourner manger dans un restaurant italien avec nos hôtes japonais...
Drôle de coïncidence !
Et finalement, pas tant que ça ! Au Japon, les nouilles se consomment à toute heure, en bouillon, froides ou bien sautées. Elles peuvent se manger assis ou debout mais toujours en les aspirant bruyamment (tsuru-tsuru). Les nouilles font partie intégrale de la culture japonaise.
1ère photo : ptit déj à l'hôtel,
tamagoyaki, saumon, hareng
et et et , spaghetti à la tomate.
2ème photo : resto italien
lors de notre 1er voyage.
3ème photo : resto italien
de cette année.
Mais manger italien au Japon ?
Les japonais sont passionnés de cuisine italienne... et on trouve au Japon quantité de restaurants italiens qui proposent des spaghetti accompagnées de différentes sauces, de la plus italienne à la plus japonaise ! Pour eux c'est un réel plaisir d'aller tester la cuisine italienne réalisé par des chefs italiens...
Aucun problème donc à ce que Francis et la cuisinière qui l'accompagne sur "cooking with a dog" se lancent dans les spaghetti napolitan...
Vous l'aurez compris voici donc ce que nous avons mangé hier soir avec mon mari et mon fils... et il m'en reste même un ptit peu pour mon bento de ce midi !!!
To eat pasta at breakfast is unusual for Japanese, but only in the hotel buffet style breakfast.
RépondreSupprimerWe do eat it at lunch and supper, especially young girls love pasta.
Just try "Tarako spaghetti". It's a Japanese invented pasta which includes cod roe, squid, dried laver with fresh cream.
You will meet the magical harmony.
To find good Neapolitan spaghetti is difficult, although it was also created by Japanese,
finding delicious "Tarako spaghetti" is easy.
You're right, this photo was taken in a hotel with a buffet , we have consumed noddles there at the breakfast in the morning.
SupprimerThank you very much for your recipe, I'll have to see if I can find the ingredients to make spaghetti Tarako. I do not know if in France we can find cod eggs (maybe at the fishmonger).
In any case, thank you very much for this comment, which country are you from?
Vous avez raison, cette photo a été prise dans un hôtel avec un buffet, nous y avons consommé nouilles au petit déjeuner le matin.
Merci beaucoup pour votre recette, je vais devoir voir si je peux trouver les ingrédients pour faire des spaghettis Tarako. Je ne sais pas si en France on peut trouver des œufs de morue (peut-être à la poissonnerie).
En tout cas, je vous remercie beaucoup pour ce commentaire, de quel pays êtes-vous?
Hi DelphineF,
SupprimerI'm Taro from Japan, don't have an intention to be an anonym but just can't catch up with new posting system.
"Tarako spaghetti" has many variations.
What I wrote was not a recipe but some of its ingredients.
So I prepared for you two examples of how to cook "Tarako spaghetti" with English guidance.
( Sorry not in French that I could not find in the youtube ).
http://www.youtube.com/watch?v=Kk3w7dr8KCg
http://www.youtube.com/watch?v=J1d0WOmroAI
When you came to Japan again, try not only of it
but also "Uni-no-cream-pasta" ( pasta of fresh sea urchin with creamy sauce ).
This is also Japanese original spaghetti and tastes very delicious!
It's really nice of you to let me such comments. I am very happy to discover new food typically Japanese. It is true that the next time we will come in Japan, we will test these recipes that look really good.
SupprimerI do not speak much English, but thanks to google translator, I can understand and try to answer! I learn Japanese but unfortunately I have not a good level now to discuss.
Thanks a lot for the youtube's recipes, I am going to study them and maybe doing them.
C'est vraiment gentil de votre part de me laisser de tels commentaires. Je suis très heureuse de découvrir de nouveaux aliments typiquement japonais. Il est vrai que la prochaine fois que nous viendrons au Japon, nous allons tester ces recettes qui ont l'air vraiment bien.
Je ne parle pas bien anglais, mais grâce à google traducteur, je peux comprendre et tenter de répondre! J'apprends le japonais, mais malheureusement je n'ai pas un assez bon niveau pour discuter.
Merci beaucoup pour la recette youtube, je vais les étudier et peut-être les faire.
Oh, you are studying Japanese.
SupprimerIt’s one of two languages that makes you use more in the right brain (imagination and intuition) and less in the left brain (logic and calculation).
(The another one is Polynesian.)
So, on the way you are studying Japanese, some day you will hear the voices of birds and insects as if they were having conversations.
( Grammatically, Japanese, Korean, Mongol, Turkish, Hungarian and Finnish are said resemble.
I imagine what makes different Japanese from above other five languages is that Japanese has no independent consonant.
And for that reason, Japanese feel difficult to perceive spoken non-Japanese languages which have full of independent consonants.)
Since you are young mother, have a child and may have husband, here is a nice song for you to enjoy.
http://www.youtube.com/watch?v=bK1nHsZlul0
Slow tempo Japanese song “It was when I was born – ten gratitudes to my father and my mother.”
The lyrics is on the subtitle.
And until you see a next chance to visit Japan, watch sometimes the site below if your local has events of Japan.
http://www.fr.emb-japan.go.jp/culture/index.html
Japan cultural events in France.
Both for your refreshments.
フランスにいても、日本を楽しんでくださいね。( Enjoy Japan, when you are in France. )
太郎 ( Taro )
very nice song!
SupprimerI love this song, it really speaks to me. Beautiful song of a son who thanked his parents for all the love they gave him. The music is very nice too, slow, calm ... Thank you for this gift.
SupprimerJ'aime beaucoup cette chanson, elle me parle beaucoup. Magnifique chant d'un fils qui remercie ses parents pour tout l'amour qu'ils lui ont donné. La musique est très belle aussi, lente , calme... Merci beaucoup pour ce cadeau.
hahaha！
RépondreSupprimerpasutaをhasiで食べてる～～＾＾
これも参考にしてください。
http://www.youtube.com/watch?v=OqlllgigAbw&feature=fvwrel
どうもありがとうございました
SupprimerI'm glad you gave me the recipe idea that I will test in the coming days ...
At home, when I say "I made a recipe Japanese" or found on a Japanese website or blog, everybody take the chopsticks with rice, noodles or other. It's very funny, especially as our son is only 3 years old but he loves to eat with chopsticks !
Merci beaucoup
Je suis contente que vous m'ayez donné cette idée de recette que je vais tester dans les prochains jours ...
À la maison, quand je dis "j'ai fait une recette japonaise" ou trouvé sur un site web ou un blog japonais, tout le monde prend les baguettes avec du riz, des nouilles ou autre. C'est très drôle, d'autant plus que notre fils n'a que 3 ans mais qu'il aime manger avec des baguettes !
our 3 year old son likes to use her training はし to eat.
RépondreSupprimerThe Japanese pasta are very good. :)
I don't know if it'ѕ just me oг if perhаps еveryone elsе eхperiencing problems wіth уour wеbsitе.
RépondreSupprimerΙt appearѕ as though some of the text in your cοntent are
runnіng off the screen. Can somеоnе else please ρroviԁe feedback and let me know if this is happening to them too?
Τhis might be а iѕsue ωіth my browseг beсauѕe I've had this happen before. Appreciate it
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