dimanche 9 septembre 2012

Bento de la rentrée des classes !

Jeudi dernier mon fils est rentré à l'école pour la première fois... Sans aucune émotion mais avec une envie féroce d'y aller... Il a adoré, s'est bien amusé, et ne rêve que d'y retourner !

Au cas où, il y avait eu des pleurs, des cris, des hurlements, des larmes, un gros chagrin, je m'étais promis de lui faire un bento pour le soir, lui qui adore tellement les bento et qui rêve de manger avec des baguettes (et pis pour nous aussi par la même occasion)...
Ce fut chose faite, même si finalement j'ai beaucoup de retard et que j'ne publie les photos qu'aujourd'hui...

 Voici son bento avec au menu, un oeuf dur en forme de voiture, une asperge et des soba au soja avec des boulettes de poulet sauce teriyaki.


Pour nous ce sera la même chose avec au lieu de l'asperge nature, une salade asperge / maïs, un peu de mayonnaise au sésame noir pour accompagner l'oeuf et une 1/2 pomme pour le dessert !


En ce qui concerne la salade d'asperge, j'ai fait un ptit mixe avec les recettes d'Amélie


J'ai donc finalement fait des asperges avec du maïs et comme assaisonnement de l'huile de sésame, du wasabi en poudre et des graines de sésame blanches. C'était très bon, l'asperge et le maïs se marient vraiment bien ensemble !!!


Pour les boulettes que nous avons vraiment adorées rien de plus simple :
Mixer ensemble 3 blancs de poulet, 1 gros oignon, 3 gousse d'ail, 1 bon morceau de gingembre, 2 cs de maïzena, 3 cs de panko et 1 oeuf. Façonner les boulettes et les faire dorer à la poêle avec un peu d'huile. Quand elles sont grillées mais pas forcément encore bien cuite rajouter de la sauce teriyaki et faire caraméliser !  Un délice !

7 commentaires:

  1. Ça a l'air trop bon !!
    Ton petit chou devait être ravi, surtout avec l’œuf en forme de voiture ! ^^

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    1. C'est vrai qu'il était ravi, la forme de l'oeuf c'est celle qu'il choisi tout le temps... Le papa était content lui aussi, il adore le principe des bento, et surtout il adore la cuisine japonaise... C'était effectivement très bon et bien équilibré !

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  2. Ca donne envie ce bento, il a de la chance ton petit gars !

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    1. Merci pour lui... Il trouve ça presque normal ! Hier nous avons reçu des japonais chez nous et finalement il est plus proche d'eux que de bons nombres d'amis français ! Il rêve déjà de partir là-bas pour acheter une maison...

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  3. Tu sais qu'il existe des baguettes pour enfants, mon fils qui a 4 ans mangent avec des baguettes grâce à celles-ci et il adore !!!

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    1. J'en ai une paire de ptite, spéciale enfant (achetée à Tokyo) mais il n'y arrive pas encore, et tout récemment j'ai acheter sur bento&co des baguette d'entrainement, il les adore mais n'arrive pas encore à manger tout son bento avec, il repasse à la fourchette après quelques bouchées ! T'as quoi comme baguette pour ton fils ?

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  4. Des baguettes d'entrainement aussi, elles sont reliées entre elles.

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